鎌倉・熊本野菜のイタリア郷土料理

03-6231-1895(定休日:月曜)

8月よりイタリア郷土料理の懐石コース始めました! 

2016年8月3日 | お知らせ

イタリア郷土料理の懐石コース 5000円(税別)

イタリア郷土料理の懐石コース 8000円(税別)

*8000円のコースはシェフお任せコースで要予約とさせて頂きます。苦手な食材、アレルギー対応はお気軽にお問い合わせ下さい。

 

イタリア郷土料理の懐石コース 盛夏 5000円(税別) メニュー例

<八寸>

淡路産玉葱の冷製ポタージュ

フォカッチャ

無花果のコンフィチュールを添えて

<椀物>

房総より鱸のアクアパッツァ

<向附>

高知よりてっぺんトマトのカプレーゼ

三浦大根のコンソメ煮と牛蒡のコンフィ

野菜のタリアテッレサラダ仕立て

19ヶ月熟成パルマ産生ハム

産直野菜のグリル

鮪 すずき あしらい一式

<温物>

渡り蟹のトマトクリームソース グラニャーノ産スパゲッティーニ

<焼物>

岡山より美作鹿のステーキ ヴィンコットソース

(A5和牛シャトーブリアンのロティ +1500円にて)

<御飯>

愛媛より四穀米のパルミジャーノチーズリゾット

<水物>

豆乳のパンナコッタ 黒蜜 無花果

エスプレッソのブリュレ

<珈琲>

GAGGIAで抽出したコーヒー又は紅茶

 

 

 

 

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lafarina
カジュアルな雰囲気の中で、ゆっくりと寛ぎながら楽しめる本格的なイタリアン。鎌倉野菜や熊本有機野菜、築地から直送の新鮮な魚介が自慢のラ・ファリーナ。メニューはこちら

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